อาการและการรักษาภาวะตัวจี๊ดในสุกร

Trichinosis ของสุกรเป็นโรคอันตรายที่พบได้บ่อยในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม หมูบ้านพร้อมกับสัตว์ป่ามีแนวโน้มที่จะเป็นโรคนี้ คนสามารถติดเชื้อ trichinosis

หมู Trichinosis

โรคนี้เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ แหล่งข้อมูลที่เป็นลายลักษณ์อักษรสงวนข้อมูลว่ามีการตรวจพบอาการในกลุ่ม Carthaginians ใน 400 ปีก่อนคริสตกาล อี นักวิจัยเชื่อว่าการห้ามบริโภคเนื้อหมูในชาวมุสลิมและชาวยิวนั้นมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงในการเกิดโรคตัวจี๊ด การระบาดเกิดขึ้นเป็นครั้งคราวในประเทศต่าง ๆ ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ในพื้นที่หลังสหภาพโซเวียตโรคนี้ได้รับการวินิจฉัยในเบลารุสบางภูมิภาคของประเทศยูเครนบางภูมิภาคของสหพันธรัฐรัสเซียและรัฐบอลติก

Trichinosis ของเชื้อโรค

โรคที่เกิดจากพยาธิของ Trichinella Spiralis เป็นของตระกูล Trichinellidae, Trichurata หน่วยย่อย สาเหตุที่เป็น Trichinella สายพันธุ์:

  • Trichinella spiralis;
  • Trichinella pseudospiralis

นักวิจัยเพิ่งค้นพบปรสิตชนิดใหม่ที่ปราศจากแคปซูล

เหล่านี้เป็นหนอนกลมที่มีขนาดเล็กมาก: ความยาวของตัวเมียอยู่ระหว่าง 3 ถึง 4.5 มม. ตัวผู้คือ 1.5 มม. ตัวอ่อนมีความสูงเพียง 0.1 มม. Trichinella - หนอนพยาธิ viviparous ผู้ใหญ่และลูกหลานของพวกเขาเจาะผนังลำไส้โดยใช้ไคติน stylet ซึ่งตั้งอยู่บนหัวท้าย

หนอนที่มาถึงวัยกระเตาะปรสิตในผนังลำไส้เล็กแล้วตัวอ่อนจะแพร่กระจายด้วยเลือดผ่านร่างกายผ่านทางน้ำเหลือง ในเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อปรสิตเติบโตโดยการพันตัวเป็นเกลียว ในตอนท้ายของเดือนแรกของชีวิตตัวอ่อนจะปกคลุมไปด้วยแคปซูลหลังจากหนึ่งปีแคปซูลถูกปกคลุมด้วยมะนาวและมีอยู่เป็นเวลา 25 ปี

ตัวอ่อนในแคปซูลเนื้อปูนมีความทนทานต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์ การใส่เกลือหมูอ่อน ๆ และการสูบบุหรี่แบบดั้งเดิมไม่ทำให้เสียชีวิต ตัวอ่อนตายอย่างสมบูรณ์เมื่อชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ถูกให้ความร้อนอย่างสม่ำเสมอมากกว่า 70 ° C

แหล่งข้อมูลบางแห่งอ้างว่าสำหรับการทำลายปรสิตโดยสมบูรณ์นั้นจำเป็นต้องมีการต้มเป็นเวลานาน: หมู 1 กิโลกรัมจะต้องดำเนินการนานกว่า 1.5 ชั่วโมง เกี่ยวกับผลกระทบของอุณหภูมิต่ำต่อเชื้อโรคนักวิทยาศาสตร์ต่างกัน: บางคนคิดว่าเป็นไปได้ที่จะปนเปื้อนเนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิ -15 ° C เป็นเวลา 8 วันคนอื่น ๆ ยืนยันว่าจำเป็นต้องลดอุณหภูมิถึง -25 ... -50 ° C

อาการของ Trichinosis

หมูจะได้รับ Trichinosis โดยการกินสัตว์ฟันแทะเล็ก ๆ เศษเล็กเศษน้อยหรือเศษอาหารด้านในของสัตว์ป่วย บ่อยครั้งที่โรคไม่มีใครสังเกตเห็น เมื่อติดเชื้ออย่างรุนแรงในวันที่ 3-5 อาการต่อไปนี้จะสังเกตได้:

  • ไข้สูง
  • ท้องเสีย;
  • อาเจียน
  • การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
  • อาการปวดกล้ามเนื้อ (หมูนอนไม่เคลื่อนไหวยืดแขนขา);
  • หายใจตื้น
  • อาการบวม

หากสัตว์ยังไม่ตายสภาพโรคจะอยู่ในช่วง 1-1.5 เดือนจนกว่าตัวอ่อนจะก่อตัวเป็นแคปซูล จากนั้นอาการของแผลจะหายไปและหมูก็ดูแข็งแรง โรคนี้เข้าสู่ระยะเรื้อรัง

การวินิจฉัยโรค Trichinosis

มันเป็นเรื่องยากมากที่จะวินิจฉัยโรคในช่วงชีวิตของร่างกายเนื่องจากตัวอ่อนไม่ได้อยู่ในลำไส้ แต่ระหว่างเส้นใยของกล้ามเนื้อโครงร่างในระบบน้ำเหลืองหรือระบบไหลเวียนเลือดและอาการจะไม่เด่นชัดเสมอไป วิธีการที่พบได้บ่อยที่สุดสำหรับการจำแนก Trichinosis ได้แก่ :

  • ปฏิกิริยาทางภูมิคุ้มกันที่ตรวจจับแอนติบอดีในสัตว์มีชีวิตภายในสิ้นเดือนแรกของโรค
  • trichinelloscope;
  • การย่อยของกล้ามเนื้อในน้ำย่อยเทียม (ทำต้อ)

ในการวินิจฉัยโรค Trichinosis นั้นตัวอย่างของขาไดอะแฟรมจะถูกนำไปไว้ใกล้เอ็น นอกจากนี้ยังสามารถใช้กล้ามเนื้อโครงร่างอื่น ๆ (เช่นบดเคี้ยว)

เมื่อทำการตรวจ trichinoscopy จากตัวอย่างกล้ามเนื้อมี 24 ส่วนซึ่งถูกบดขยี้ใน copressorium แล้วทำการศึกษาภายใต้กล้องจุลทรรศน์ ดังนั้นคุณสามารถระบุโรคที่มีระดับความเสียหายโดยเฉลี่ยหรือที่สำคัญต่อร่างกายโดยปรสิต

วิธีการย่อยเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อในน้ำย่อยเทียมนั้นแม่นยำยิ่งขึ้น สำหรับการวิเคราะห์ตัวอย่างของเนื้อสัตว์ที่ติดเชื้อจะถูกนำไปบดและเทด้วยน้ำย่อยเทียม (สารละลายที่ประกอบด้วยน้ำเปปซินและกรดไฮโดรคลอริก) ตัวอย่างที่เตรียมในลักษณะนี้จะถูกวางในเทอร์โมสตัทประมาณ 4-5 ชั่วโมงจากนั้นของเหลวจะถูกระบายออกและตะกอนจะถูกตรวจสอบภายใต้กล้องจุลทรรศน์

เมื่อทำการวิจัยมีความจำเป็นต้องแยกลูกน้ำของ Trichinella ออกจากปรสิตชนิดอื่น ๆ (เช่น sarcocyst, cysticerci อายุน้อย)

การรักษาและป้องกันโรค

การรักษาสัตว์ที่ติดเชื้อจะไม่ดำเนินการ หากพบไตรชิลลาในหมูเนื้อสัตว์จะถือว่าไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภค สัตวแพทย์เชื่อว่าระดับของการพัฒนาของการรักษาโรคตัวจี๊ดไม่เพียงพอ ยาเสพติดที่รู้จักที่ติดเชื้อพยาธิในลำไส้และตัวอ่อนที่ไม่ได้ห่อหุ้มคือ albendazole, thiabendazole, mebendazole, parbendazole

การป้องกันโรคประกอบด้วยการศึกษาเนื้อสัตว์อย่างละเอียดเพื่อตรวจพบเชื้อ Trichinella ห้ามมิให้มีการป้อนขยะในครัวที่ไม่ได้รับการติดเชื้อซากสัตว์เครื่องในหมู คุณไม่สามารถเดินหมูได้อย่างอิสระโดยเฉพาะใกล้ป่า

ซากสัตว์ที่มีอาการของโรคปรากฏหรือพบตัวจี๊ดอยู่ในเนื้อสัตว์และกระดูกป่นหรือเผา ห้ามมิให้ฝังเนื้อที่ติดเชื้อของสุกรที่ตายแล้วเนื่องจากสามารถเป็นแหล่งของโรคสำหรับสัตว์ฟันแทะและสัตว์กินเนื้อ ดินแดนของฟาร์มสถานที่เดินได้รับการทำความสะอาดอย่างพิถีพิถัน

ข้อสรุป

Trichinella ที่ได้รับผลกระทบหมูเป็นแหล่งที่มาหลักของการติดเชื้อสำหรับมนุษย์ องค์ประกอบที่สำคัญของการป้องกันคือการดำเนินงานด้านการศึกษา: อธิบายระดับของอันตรายของโรคตัวจี๊ด, เส้นทางการติดเชื้อ, วิธีการวินิจฉัยและวิธีการป้องกันโรคนี้

กฎสำหรับการป้องกันส่วนบุคคล: สามารถรับประทานได้เฉพาะเนื้อสัตว์ที่ผ่านการสุขาภิบาลและสัตวแพทย์แล้วเท่านั้น คุณไม่สามารถซื้อเนื้อหมูในตลาดธรรมชาติเนื้อสัตว์จะต้องได้รับการรักษาความร้อนเป็นเวลานาน

แนะนำ

กินี fowl ฟักเป็นระยะ
2019
เหตุผลในการบิดยอดมะเขือเทศ
2019
ลักษณะมะเขือเทศแปลกใจ
2019