วิธีแยกแยะแชมเปญปลอมออกจากของจริง

Champignons เป็นเห็ดที่ได้รับความนิยมชนิดหนึ่งที่เติบโตได้ง่ายที่บ้าน ไม่เพียง แต่มีรูปลักษณ์ที่กินได้ แต่ยังมีแชมเปญที่เป็นเท็จ พวกเขาก่อให้เกิดอันตรายต่อมนุษย์ - พวกเขาไม่สามารถกินได้

ความแตกต่างระหว่างการปลอมแชมเปญและของจริง

คำอธิบายลักษณะของเห็ด

ปลอมแชมเปญแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุและสถานที่ที่พวกเขาเติบโต บ่อยครั้งที่เห็ดเป็นสนิมเรียกว่าหนังสีเหลือง ที่คุ้นเคยก็คือการปรากฏตัวของแชมเปญปลอมภายใต้ชื่อ "ploskoshlyapkovy" มันมีกลิ่นฉุนชวนให้นึกถึงไอโอดีน

สีของหมวกแชมเปญปลอมอาจแตกต่างกันไป หากเห็ดเติบโตในที่โล่งที่มีแสงสว่างเพียงพอจากดวงอาทิตย์มันจะมีโทนสีเทา สิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตในป่าเป็นสีเบจที่มีโทนสีส้ม แชมปิญองปลอมตัวเล็กมีแผ่นสีขาวภายใต้หมวกซึ่งมืดลงตามอายุและเปลี่ยนเป็นสีดำ พวกมันแยกแยะได้ง่ายเพราะเห็ดจริงมีหมวกหยาบบางครั้งมีเกล็ดในขณะที่เห็ดสองใบมีผิวเรียบ

แชมปิญองปลอมมีขาสูง 10 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 ซม. มีรูปร่างเป็นทรงกระบอกหนาเล็กน้อยที่ด้านล่าง ตรงกลางจะมีวงแหวนคู่สีขาว ภายใต้หมวกมีแผ่นบางสีขาวบ่อยกับสีชมพู ในเห็ดที่มีอายุมากกว่าพวกมันจะมีสีน้ำตาลเข้ม

ความแตกต่างระหว่าง champignon ที่เป็นเท็จและกินได้

ปลอมแชมเปญ (พิษ) และของจริงมักจะสับสนและนี่เป็นอันตรายถึงตาย คู่แชมปิญองที่เป็นพิษมีวงกลมสีดำอยู่ตรงกลางหมวกเมื่อกดจะปรากฏจุดสีเหลือง วิธีการตรวจสอบนี้ไม่ได้ให้การรับประกันที่แน่นอนดังนั้นจึงควรใช้ร่วมกับวิธีการอื่น

ค้นหาแชมเปญปลอมในหมู่ของจริงโดยใช้สัญญาณต่อไปนี้:

• ชิ้นของมันได้รับสีเหลืองสดอย่างรวดเร็ว
• สองครั้งมีกลิ่นฉุนของยาฆ่าเชื้อ;
• ในระหว่างการปรุงอาหารน้ำก็จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

เหล่านี้เป็นเห็ดร้ายกาจแม้หลังจากทำอาหารนานสารพิษในพวกเขาจะไม่สลายตัว

แชมเปญที่กินไม่ได้นั้นมีลักษณะคล้ายกับ grebe ซีด, agaric fly สีขาว, มีกลิ่นเหม็น agaric และเห็ดทุ่งหญ้า พวกเขามีสีและรูปร่างคล้ายหมวกซึ่งบางครั้งคล้ายกับเห็ดเห็ดชนิดหนึ่ง แชมเปญปลอมมักจะปรากฏในป่าเบญจพรรณและผลัดใบในเดือนกรกฎาคมและสามารถพบได้ในสวนสาธารณะในเมือง

แชมเปญจริงดูแตกต่างออกไป ตำแหน่งที่ตัดมีสีอมชมพู นอกจากนี้เห็ดที่กินได้จะเริ่มเติบโตในเดือนพฤษภาคมในขณะที่ของปลอม - เฉพาะในช่วงกลางฤดูร้อน

ความรุนแรง

champignon กินไม่ได้อย่างแข็งขันดูดซับสารพิษจากดิน การใช้เห็ดดังกล่าวนำไปสู่การเป็นพิษอย่างรุนแรง

แอนโทออกซินจะสกัดกั้นการผลิตกรด deoxyribonucleic ทำให้เซลล์ที่มีสุขภาพดีตาย สิ่งนี้มีผลต่อไตลำไส้และตับมากที่สุด เห็ดกินส่วนใหญ่สามารถนำไปสู่ความตาย

แชมเปญพิษก็มีสารที่มีผลเสียต่อโปรตีนเช่นกัน สิ่งนี้ทำให้เกิดการละเมิดการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจ

อาการพิษ

ในอาการแรกของการเป็นพิษโทรเรียกรถพยาบาล

สัญญาณแรกของการเป็นพิษคืออาเจียนและปวดท้อง อาการเหล่านี้เกิดขึ้นภายใน 2-3 ชั่วโมง อาการจุกเสียดในกระเพาะอาหารจะปรากฏขึ้นในภายหลัง อาการที่คล้ายกันเกิดจากเห็ดมีพิษอ่อนและเห็ดทุ่งหญ้าที่เป็นพิษ

พิษเห็ดมีหลายขั้นตอน คำอธิบายของพวกเขา:

• อาการปวดเกร็งในช่องท้องจะปรากฏขึ้นอุณหภูมิของร่างกายจะสูงขึ้น ท้องเสียเริ่มในภายหลัง
• คนรู้สึกดีขึ้นเล็กน้อยในความเป็นอยู่ แต่สารพิษยังคงส่งผลกระทบต่อตับและไต นี่คือการยืนยันโดยการวิเคราะห์ การให้อภัยเป็นเวลา 1-2 วัน
• ในระยะนี้ความเสียหายต่ออวัยวะภายในถึงจุดสูงสุด ความล้มเหลวของตับและไตเริ่มต้นขึ้น

ในกรณีของการวางยาพิษด้วยแชมเปญปลอมจำเป็นต้องเรียกรถพยาบาลในระยะแรกของการวางยาพิษ ก่อนที่เธอจะมาถึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย

คำอธิบายของการปฐมพยาบาล:

• ดื่ม 1 ลิตรของสารละลายด่างทับทิมและทำให้อาเจียนออกมาทางกระเพาะอาหาร;
• ใช้ตัวดูดซับในอัตรา 1 กรัมต่อน้ำหนักผู้ป่วย 1 กิโลกรัม
• แผ่นความร้อนอุ่นวางอยู่บนท้องและขา: สิ่งนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงความผิดปกติของการไหลเวียนโลหิต;
• ดื่มชาหรือน้ำอุ่น

รักษาพิษ

หลังจากเข้าโรงพยาบาลผู้ป่วยจะถูกล้างพิษ นี่คือสวนล้างกระเพาะอาหารหรือฟอกเลือด ทางเลือกของการรักษาขึ้นอยู่กับว่าผู้ป่วยกินมากแค่ไหน

ต่อมาผู้ป่วยจะได้รับการฟื้นฟูสมดุลของอิเล็กโทรไลต์หรือใส่หยดน้ำ ผู้ที่ตกเป็นเหยื่อจะต้องปฏิบัติตามอาหารพิเศษ:

• ปฏิเสธที่จะกินอาหารที่มีไขมันเผ็ดและรมควัน
• กินอาหารที่ต้มเท่านั้น
• สับผักและผลไม้อย่างประณีต

เมื่อให้การปฐมพยาบาลคุณไม่สามารถทำให้อาเจียนในเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีและผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่ง นอกจากนี้อย่าวาง enemas สำหรับคนที่มีอายุมากขึ้นหากไม่ได้รับความช่วยเหลือจากแพทย์ ห้ามมิให้ผู้ป่วยรับประทานยาเสพติดที่ทำให้ติดแน่นในกระเพาะอาหาร สิ่งนี้มีความสำคัญเป็นพิเศษเมื่อพิษกับเห็ดที่เป็นอันตรายเช่นสีซีด

ข้อสรุป

แชมเปญที่กินไม่ได้เป็นเห็ดที่อันตราย คุณสมบัติความเป็นพิษของมันไม่สามารถทำให้เป็นกลางได้แม้จะผ่านการอบด้วยความร้อนเป็นเวลานาน ส่วนใหญ่มักจะเกิดขึ้นจากกรกฎาคม - กันยายน เห็ดที่บริโภคได้สามารถแยกแยะได้ง่ายจากสิ่งปลอมปนในสัญญาณภายนอกจำนวนหนึ่ง

อาการแรกของการเป็นพิษปรากฏขึ้นหลังจาก 3-4 ชั่วโมง การรับประทานผลิตภัณฑ์ในปริมาณมากอาจทำให้เสียชีวิตได้