Purple Cobweb Mushroom เป็นสมาชิกของครอบครัว Gossamer คุณสามารถพบเห็ดสีม่วงไม่เพียง แต่ในป่าผลัดใบ แต่ยังอยู่ในพระเยซูเจ้าด้วย พวกเขาจะถูกรวบรวมในปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง สายพันธุ์นี้ไม่ค่อยมีใครรู้จัก แต่ไม่มีพิษ มันอยู่ในรายการ Red Book
เห็ดสีม่วง
การปรากฏ
เห็ดสีม่วงตามคำอธิบายเป็นเจ้าของหมวกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม. รูปร่างของมันคือนูนขอบถูกซ่อนหรือลดลงอย่างสมบูรณ์ เมื่ออายุมากขึ้นก็จะแบนอย่างสมบูรณ์ สีเป็นสีม่วงเข้มมีเกล็ดอยู่
แผ่นมีความกว้างหายากสีเข้มแม้สีม่วงสดใส
เยื่อกระดาษมีความหนาแน่น, สีน้ำเงิน, จางหายไป ด้วยอายุที่สามารถมองเห็นได้ในการตัดที่จะกลายเป็นสีขาว มีรสชาติของวอลนัทแทบไม่มีกลิ่น
ขามีความสูง 6-12 ซม. และความหนา 1-2 ซม. ส่วนบนมีการเคลือบเกล็ดอย่างละเอียดมีตราประทับที่ด้านล่าง
ผงสปอร์สีน้ำตาล สปอร์มีรูปแบบของอัลมอนด์
ในโทนสีม่วงใยแมงมุมเห็ดที่กินได้ดูเหมือนเป็นแถว ตามคำอธิบายแผ่นห่อหุ้มนั้นโดดเด่นด้วยใยแมงมุมแบบพิเศษ เมื่อตัดในอากาศเนื้อเป็นสีน้ำตาล
เห็ดสีม่วงมีหมวกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม
ประเภท
วันนี้มีใยแมงมุมหลายชนิด สิ่งที่ได้รับความนิยม ได้แก่ :
- สีขาวและสีม่วง นี่คือประเภทหมวกที่อยู่ในกลุ่ม lamellar หมวกของบุคคลนี้มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางสูงสุดถึง 12 ซม. ขอบจะรวมกันจากด้านล่างกับขาหนาของม่านใยแมงมุม เยื่อกระดาษสีขาวและเห็ดตัวเองเป็นสีม่วงจึงชื่อ กลิ่นหอมน่ารื่นรมย์
- เกล็ดสีม่วง หมวกชนิดนี้ตามคำอธิบายเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. มีรูปร่างนูนหรือแบน ความหลากหลายยังมีขาสีน้ำตาลหนา หากสภาพอากาศชื้นมันจะจางลงและมีแสงส่องออกมา เห็ดถูกเรียกเช่นนั้นเพราะหมวกถูกปกคลุมไปด้วยเกล็ดขนาดเล็กมองเห็นได้อย่างชัดเจนในการตัด
- ม่วงเหลือง มันดูสว่างมากจนมักเรียกว่า "บึงชัยชนะ"
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
องค์ประกอบของเห็ดสีม่วงมีวิตามินมากมายรวมถึงธาตุอื่น ๆ เช่นสังกะสีแมงกานีสและทองแดง แม้จะอยู่ในองค์ประกอบกรดสเตียริกและเออร์โกสเตอรอลก็ยังถูกบันทึก
มุมมองมีคุณสมบัติในการรักษาจำนวนมาก มันถูกใช้เพื่อสร้างยาเสพติดเพื่อต่อสู้กับโรคเชื้อราเช่นเดียวกับการผลิตยาปฏิชีวนะและตัวแทนการควบคุมภาวะน้ำตาลในเลือด เห็ดนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการลดระดับกลูโคส
ช่วยลดการอักเสบอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ใช้เนื้อหาของวิตามินพืชให้ความมั่นคงของระบบย่อยอาหารป้องกันร่างกายจากโรคติดเชื้อ
เครื่องมือที่อยู่บนใยแมงมุมให้ความแข็งแรงและพลังงานป้องกันการทำงานหนักเกินไปและความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น
ข้อห้าม
เห็ดที่กินได้หลายชนิดมีฝาแฝดอยู่ท่ามกลางสายพันธุ์ที่กินไม่ได้ดังนั้นจึงต้องระมัดระวัง
เห็ดสีม่วงที่เก็บใกล้โรงงานอุตสาหกรรมหรือเส้นทางยังสามารถคุกคามชีวิตมนุษย์และสุขภาพ พวกเขาดูดซับสารพิษอย่างรวดเร็ว ควรหลีกเลี่ยงการใช้กับผู้ที่มีโรคระบบทางเดินอาหาร
การใช้ใยแมงมุมมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้เชื้อรา
เห็ดสายพันธุ์ที่กินได้มีฝาแฝดในหมู่กินไม่ได้
ใบสมัคร
Cobweb fungus ใช้ในด้านต่าง ๆ : ในการทำอาหาร, ในวิทยาศาสตร์และยาแผนโบราณ
ในการปรุงอาหาร
เช่นเดียวกับเห็ดอื่น ๆ ที่กินได้สายพันธุ์นี้ไม่จำเป็นต้องทำอาหารเบื้องต้น มันถูกใช้ในการจัดทำสลัดและรสชาติ
เชฟไม่แนะนำเห็ดนี้สำหรับอาหารจานร้อนและของว่างเพราะมันไม่ค่อยพบในธรรมชาติและไม่มีกลิ่น
มันถูกกินในรูปแบบเค็มหรือดอง
ในการดองอย่างหลากหลายให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- ก่อนที่จะดองเห็ดล้างอย่างทั่วถึงลบด้านบนหั่นเป็นชิ้นหนาต้มในน้ำเค็มประมาณ 40 นาที
- น้ำจะต้องระบายออก
- เพื่อดองที่ดีให้ใช้น้ำส้มสายชูน้ำมันดอกทานตะวันเครื่องเทศ เห็ดวางอยู่ในภาชนะส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหมักจะผสมและรอให้ของเหลวโดดเด่น
- ธนาคารจะต้องล้างให้สะอาดวางเห็ดไว้ในนั้นและฆ่าเชื้อประมาณ 15 นาที จากนั้นม้วนและเก็บในที่มืดที่อุณหภูมิเย็น การอนุรักษ์เช่นนี้ใช้ได้ตลอดทั้งปี
ในวงการแพทย์
สารสกัดไมซีเลียมในพืชชนิดนี้มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง สารยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกโดย 90% ให้ผลพิษต่อเซลล์ที่มีประสิทธิภาพในเซลล์ของร่างกายมนุษย์ของเส้นเนื้องอกและช่วยยับยั้งความก้าวหน้าของโรคมะเร็งเต้านมและซิ
นอกจากนี้เชื้อราสีม่วงยังให้ผลต้านเชื้อแบคทีเรียในแบคทีเรียแกรมบวกและแกรมลบ มันยับยั้งการรวมตัวและการพัฒนาของโรคเชื้อรา
วิตามินบี 1 มีประสิทธิภาพในกรณีของโรคเหน็บชาทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง ความเป็นไปได้ของการสร้างผลิตภัณฑ์เสริมอาหารตามสารนี้เพื่อควบคุมภาวะน้ำตาลในเลือดยังอยู่ในระหว่างการศึกษา
เชื้อราใช้เพื่อรวบรวมเกล็ดเลือดและเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อไวรัสเช่นไข้หวัดใหญ่
ในการแพทย์พื้นบ้าน
การใช้เห็ดประเภทนี้อย่างต่อเนื่องจะช่วยรักษาเสถียรภาพของระบบประสาท พวกเขาใช้ในการควบคุมน้ำตาลในร่างกายรักษาโรคไขข้อและปัญหาเกี่ยวกับม้าม
ข้อสรุป
เมื่อรวบรวมเห็ดจำเป็นที่จะต้องควบคุมชนิดของสิ่งที่ถูกตัดและสิ่งที่ไม่คุ้มค่า ในตระกูลใยแมงมุมมีมากกว่า 40 ชนิดหลายชนิดเป็นพิษ แต่ดูเหมือนว่ากินได้ หากพิษมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิต
