เห็ดใยแมงมุมสีม่วง

เห็ดเป็นสิ่งมีชีวิตในป่าชนิดพิเศษที่ไม่ได้อยู่ในพืชหรือสัตว์ป่า พวกเขาโดดเด่นด้วยคุณสมบัติพิเศษ หนึ่งในนั้นคือใยแมงมุมสีม่วงมีชื่ออยู่ใน Red Book of Russia

เห็ดใยแมงมุมสีม่วง

การปรากฏ

ใยแมงมุมสีม่วงที่สวยงามและรู้จักกันน้อยและกินได้ (lat. Cortinarius Violaceus) หญ้าบึงทั่วไปเติบโตในป่าผลัดใบและป่าสนของออสเตรียอังกฤษเดนมาร์กสาธารณรัฐเช็กยูเครนและอิตาลี พบได้น้อยในจอร์เจียญี่ปุ่นและสหรัฐอเมริกา

ในสหพันธรัฐรัสเซียพบได้ใน Murmansk, Leningrad ภูมิภาคมอสโก และอาณาเขต Primorsky

คำอธิบายเห็ด:

  • เส้นผ่าศูนย์กลางหมวกสูงสุด 16 ซม.
  • รูปร่างของหมวกแบนหรือครึ่งวงกลม;
  • สีของหมวกเป็นสีม่วง
  • เนื้อสีน้ำเงิน
  • กลิ่นหอมอ่อน;
  • เปราะบาง;
  • ขาหนาขึ้น

ใยแมงมุมสีม่วงเป็นสัตว์จำพวก Lepista ที่มีเงื่อนไขซึ่งเป็นสายพันธุ์ของตระกูล Lyutikov มันมีกลิ่นไม่เด่นชัดและน่าสัมผัสเนื้อสีม่วงที่เปราะบาง ใยแมงมุมที่แก่กว่านั้นจะเป็นสีม่วงยิ่งสีของมันอิ่มตัวมากขึ้น

ขาของใยแมงมุมเป็นท่อสีม่วง คุณสมบัตินี้ปรากฏตัวตามอายุของร่างกาย - ยิ่งมีอายุมากเท่าไรก็ยิ่งมีแผ่นเปลือกโลกมากขึ้นเท่านั้น สีก็เปลี่ยนไป Purple Cobweb ใช้โทนสีแดง

ขนาดของสปอร์คือ 10-16 โดย 7-9 ไมครอน รูปร่างของพวกเขาคือรูปทรงอัลมอนด์สีของสนิม ผงเป็นผงสปอร์สีน้ำตาลสดสี บันทึกเป็นของหายาก

ประเภท

เห็ดใยแมงมุมสีม่วงที่หายากมีหลายสายพันธุ์ในหมู่ที่พบมากที่สุด:

  • สีขาวและสีม่วง;
  • เกล็ด;
  • สีเหลือง

ในประเภทแรกหมวกนั้นมีขนาดเล็กและมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 10-12 ซม. มันเชื่อมต่อที่ขอบด้วยขา เนื้อสีน้ำตาลมีรสชาติที่น่าพึงพอใจมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

Scaly มีหมวกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 9-10 ซม. มันนูนและปกคลุมด้วยชั้นของเมือก, เงางามด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่สดใส

สีเหลืองมีชื่ออีกไม่กี่: เสือป่าหรือสีเหลือง สีของหมวกแตกต่างกันไปตามชื่อ รสชาติไม่สว่าง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และองค์ประกอบ

เชื้อราจะป้องกันไวรัส

สิ่งมีชีวิตในป่าโดยรวมมีสารที่มีประโยชน์มากมาย: ไฟเบอร์จำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์องค์ประกอบการติดตามและวิตามิน

องค์ประกอบของใยแมงมุมสีม่วงรวมถึง:

  • วิตามิน B, B2;
  • สังกะสี;
  • ทองแดง;
  • แมงกานีส
  • ergosterol;
  • กรดสเตียริก;
  • ไคติน

เห็ดที่หายากนี้สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันอย่างแข็งขันและทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ เมื่อการทำงานหนักเกินกำหนดจะช่วยฟื้นพลังอย่างรวดเร็ว ในระหว่างการระบาดของโรคติดเชื้อจะช่วยปกป้องร่างกายจากไวรัสและแบคทีเรีย

ข้อห้าม

เห็ดนี้เหมือนคนอื่น ๆ ดูดซับสารพิษจากสภาพแวดล้อมภายนอกอากาศและโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากดินที่สารเคมีเข้าสู่สายฝน สารพิษสะสมอยู่ในนั้นเหมือนในฟองน้ำและถูกกำจัดออกไปไม่ดีในระหว่างการแปรรูปที่บ้านดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่เก็บสิ่งมีชีวิตในป่าใกล้กับถนนพื้นที่อยู่อาศัยและโรงงาน

มีข้อห้ามในการกินหญิงมีครรภ์โดยไม่ปรึกษาแพทย์และเด็กอายุต่ำกว่า 14 ปี

สำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหารการกินจะนำไปสู่การกำเริบของโรค ไคตินตั้งอยู่ที่ขาทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลงซึ่งเป็นสาเหตุให้กระบวนการย่อยสลายในกระเพาะอาหาร

ใบสมัคร

Cobweb ใช้สำหรับวัตถุประสงค์ต่าง ๆ : ในการทำอาหาร, ในยา

การใช้ยา

ข้อเท็จจริงและข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับการใช้ยา: violaceus cortinarius ใช้ในการสร้างยาปฏิชีวนะและยาต้านเชื้อราลดน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็วและใช้ในยาสำหรับภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ

แอพลิเคชันการทำอาหาร

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชอบที่ใยแมงมุมสีม่วงไม่ควรใช้กับอาหารจานร้อนและของว่าง นี่คือความจริงที่ว่าเชื้อราเป็นของหายากและมีกลิ่นหอมเล็กน้อย มันจะดีกว่าที่จะดองหรือดองมัน

  1. ก่อนที่จะดองให้ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วนำขึ้นด้านบนแล้วต้มในน้ำเค็มอย่างน้อย 40 นาที
  2. ระบายและเกลือน้ำที่พวกเขาถูกต้มตามสูตรที่คุ้นเคยและคุ้นเคย
  3. สำหรับดองใช้น้ำส้มสายชูน้ำมันดอกทานตะวันเกลือและพริกไทย วางพืชที่เก็บเกี่ยวในภาชนะที่มีขนาดที่เหมาะสมเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดสำหรับดองและรอให้ของเหลวโดดเด่น
  4. ล้างขวดที่เตรียมไว้ใส่เห็ดในนั้นและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นปิดและเก็บในที่มืดเย็น อายุการเก็บรักษาไม่เกิน 1 ปี

ข้อสรุป

เมื่อเก็บเกี่ยวในป่าคุณควรเข้าหาทางเลือกของคุณอย่างระมัดระวังนำเฉพาะสายพันธุ์ที่ไม่ทำให้เกิดความสงสัย ในประเภทของใยแมงมุมมีมากกว่า 40 สปีชีส์ซึ่งในนั้นมีพิษมากมาย แต่คล้ายกับกินได้ ความปรารถนาที่จะทำลายสิ่งมีชีวิตที่หายากจะต้องรวมกับวิธีการที่เหมาะสม

แนะนำ

ประโยชน์ของมะเขือยาวสำหรับโรคกระเพาะและเบาหวาน
2019
เห็ดจากแส้และพันธุ์
2019
หลักการเลี้ยงไก่เนื้อหลังจากผ่านไป 1 เดือน
2019