คำอธิบายของเห็ดเกาลัด

เห็ดเกาลัดมีเสน่ห์และกินได้ เขาไม่มีพิษสองเท่า

คำอธิบายของเห็ดเกาลัด

ลักษณะ

ในภาษาละตินเห็ดเกาลัดเรียกว่า Gyroporus castaneus (เกาลัด gyroorus) และในคนทั่วไป - เกาลัดกระต่ายหรือทราย มันเป็นของตระกูล Flight, ประเภทของ Gyroporus tubular ภายนอกมันคล้ายกับสีขาวหรือโปแลนด์มีคำอธิบายต่อไปนี้:

  • หมวกนูนขนาดของส่วนบนของมันคือ 3-9 ซม.
  • พื้นผิวกำมะหยี่นุ่ม;
  • สีด้านบนเป็นสีน้ำตาลหรือสีเบจ
  • ขาสีน้ำตาลด้านในกลวงความสูงไม่เกิน 8 ซม.
  • สปอร์เป็นรูปไข่, รูปวงรี;
  • ผงสปอร์ขาวเหลือง

ร่างกายที่มีอายุมากขึ้น villi ที่น้อยลงบนหมวกของมัน มันอาจแตกรอบขอบถ้าฤดูร้อนแห้ง การตัดของขาไม่ทำให้ดำคล้ำ เห็ดเกาลัดเก่ามีขาท่อกลวงหนากับพื้น ความสูงขึ้นอยู่กับสภาพอากาศการเติบโตจาก 3 ซม. ถึง 8 ซม.

เนื้อของเห็ดเกาลัดมีลักษณะเนื้อและสีขาว มันเปราะบางในสิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ และเห็ดกระต่ายตัวเก่ามีเนื้อแข็งและแห้ง

สิ่งมีชีวิตในป่าที่หายากนี้คือเห็ดเกาลัดอยู่ในบัญชีแดงของรัสเซีย มันเติบโตภายใต้ต้นไม้ผลัดใบ รูปแบบโรคติดเชื้อราด้วยบีช, ต้นโอ๊กและพระเยซูเจ้า

มุมมองที่คล้ายกัน

เห็ดเกาลัดหรือไจโรพรัสต์นี้มีหลายสายพันธุ์ที่คล้ายกันกินได้และไม่กินได้ ไจโรพอรัส (Gyroporus cyanescens) และพิษ - น้ำดี (Tylopilus felleus)

ไจรัสสีน้ำเงิน

มันถูกระบุไว้ใน Red Book ของรัสเซียและมีหลายชื่อ: ช้ำ, ยิปซั่มเบิร์ช รายละเอียด:

  • กระพุ้งลักษณะ
  • ขนาดสูงสุดจาก 6 ซม. ถึง 16 ซม.;
  • สีคือแสงสีเหลืองหรือสีเทากับโทนสีน้ำตาล
  • ผิวแห้งและนุ่มน่าสัมผัส
  • ในความสูงสูงสุด 10 ซม.;
  • ขาข้างนั้นกลวง
  • รสชาติเป็นที่พอใจละเอียดอ่อนไม่มีความขมขื่น

ในช่วงพักมันมีสีฟ้าหรือสีฟ้าของดอกไม้ชนิดหนึ่งซึ่งเป็นชื่อของมันไป ในสิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ ขานั้นมีความหนาแน่นหนาลงและเมื่ออายุมากขึ้นจะกลายเป็นโพรงและเปราะบาง

สร้าง mycosis ด้วยต้นเบิร์ชและโอ๊ค มันทำซ้ำได้ดีบนหินทรายในเขตภูมิอากาศอบอุ่นจากกลางเดือนกรกฎาคมถึงสิ้นเดือนกันยายน

โทสะร้าย

เห็ดกินไม่ได้เนื่องจากมีรสขม

นิ่วในถุงน้ำเป็นคู่ที่กินไม่ได้ มันเป็นของตระกูล Tylopilus (Tylopilus) และตระกูล Boletov ผลไม้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคมบนทรายดินอ่อนในป่าสนหรือป่าเบญจพรรณ

รายละเอียด:

  • ขนาดสูงสุดถึง 12-14 ซม.
  • รูปร่างของ“ ฮูด” นั้นนูน
  • สีน้ำตาลถึงสีน้ำตาล
  • เยื่อกระดาษมีสีขาวและนุ่ม
  • เมื่อตัดมันจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู
  • เติบโตถึง 10 ซม.
  • เส้นผ่าศูนย์กลางฐานสูงถึง 3.5 ซม.
  • สีขาซีดสีเบจ;
  • รสชาติขม

ราสีขาวเล็ก ๆ ของเชื้อราน้ำดีกลายเป็นสีชมพูอ่อนสกปรกตามอายุ กลิ่นหอมของพวกเขาอ่อนแอไม่เด่นชัด เพื่อลิ้มรสเตือนความทรงจำของเขา

เห็ดถือว่ากินไม่ได้ แต่ไม่เป็นพิษ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

เกาลัดมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีซึ่งรวมถึงเส้นใยโปรตีนธรรมชาติแร่ธาตุวิตามินและองค์ประกอบการติดตาม มันมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเนื่องจาก tianine ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมัน ยาที่ใช้เห็ดมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์ต่อไปนี้:

  • สงบระบบประสาท
  • รักษาความดันโลหิตให้คงที่
  • เพิ่มภูมิคุ้มกัน
  • นำไปสู่การลดน้ำหนัก;
  • ช่วยในการต่อสู้กับเนื้องอกมะเร็ง

โพลีแซคคาไรด์และกรดอะมิโนที่สิ่งมีชีวิตในป่ามีปฏิกิริยาต่อต้าน Ehrlich carcinoma และ sarcoma อย่างแข็งขัน

ข้อห้ามและอันตราย

เนื่องจากรสขมมันมีมัสตาร์ดชื่อเล่น คุณสมบัตินี้เป็นผลมาจากการปล่อยของสารพิษจากเยื่อซึ่งเมื่อดูดซึมจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็ว

ในกรณีที่รุนแรงตับและทางเดินอาหารจะถูกทำลาย อาการจะปรากฏขึ้นในวันถัดไป

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาและเพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นพิษคุณต้องปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยเมื่อเก็บเกี่ยวและปรุงอาหารเห็ด

ใบสมัคร

การเตรียมจากเชื้อราเหล่านี้ช่วยในการหดเกร็งของหลอดเลือดสมองและโรคลมชัก

ทิงเจอร์น้ำใช้ในการรักษาข้อต่อและโรคสะเก็ดเงิน หากจำเป็นต้องใช้ decoctions เป็นตัวแทนอารมณ์และ anthelmintic

เห็ดเกาลัดมีกลิ่นหอมอ่อนและมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง เพื่อเพิ่มกลิ่นมันเป็นเรื่องของการรักษาความร้อนมันเหมาะสำหรับทอดหรือปรุงอาหาร มันไม่เหมาะสำหรับการเค็มเพราะรสขม กระต่ายรักเขาดังนั้นชื่อที่สองของเห็ด - กระต่าย

ข้อสรุป

เห็ดขนาดใหญ่และสวยงาม Kashtanovik ถือเป็นเหยื่อที่พึงปรารถนาสำหรับแฟน ๆ ของ "การล่าสัตว์เงียบ" ที่รู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง มันหายากและเติบโตเป็นกลุ่มเล็ก ๆ แต่จะเป็นการดีกว่าถ้าผ่านและไม่ตัดสิ่งมีชีวิตในป่าที่ใกล้สูญพันธุ์นี้ ในรัสเซียคอลเล็กชั่นของพวกเขาถูกห้ามโดยกฎหมายและถูกพิจารณาว่าเป็นการลักลอบล่าสัตว์

แนะนำ

สายพันธุ์โคนม Holstein
2019
สาเหตุของเวิร์มใน gobies
2019
ต้นไม้แอปเปิล Imrus หลากหลาย
2019