แอปริคอตตุ๋นและลูกพลัม - เพื่อความสุขของทั้งครอบครัว

สิ่งที่ compotes เท่านั้นสำหรับฤดูหนาวไม่ได้ปรุงแม่บ้านที่ทันสมัย วันนี้เป็นเวลาที่จะบอกวิธีทำผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทและลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว: สูตรทีละขั้นตอนจะเป็นผู้ช่วยที่ดีสำหรับคุณ

สีสดใสรสชาติเข้มข้นกลิ่นหอมน่าจดจำของเครื่องดื่มจะไม่ทำให้ใครเฉยชาโดยเฉพาะในฤดูหนาว

แอปริคอตตุ๋นและลูกพลัม

ส่วนผสม

  • แอปริคอต - 7 ชิ้น
  • ลูกพลัม - 8 ชิ้น
  • น้ำตาล - 400 กรัม
  • กรดซิตริก - 1/3 ช้อนชา

การจัดเตรียม

  • ก่อนอื่นเตรียมผลไม้

  • แอปริคอตและลูกพลัมล้างได้ดีในน้ำไหลเย็น ต้องระวังผลไม้ที่ถูกทำลายไม่เช่นนั้นคุณจะเสียผลไม้แช่อิ่มทั้งหมดได้ ทิ้งผลไม้ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ของเหลวส่วนเกินติดกระจก

  • ในขณะที่ผลไม้กำลังระบายให้เตรียมภาชนะสำหรับเก็บรักษา ล้างขวดสามลิตรด้วยเบกกิ้งโซดาล้างและฆ่าเชื้อ ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุในวิธีที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุดสำหรับคุณ: ในเตาอบไมโครเวฟหรือเพียงแค่ใช้ถาดอบไอน้ำธรรมดา ต้องต้มฝาโลหะเป็นเวลาหลายนาที

  • ก่อนที่จะลดพลัมลงในขวดที่เตรียมไว้พวกเขาจำเป็นต้องแทงในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้ลูกพลัมไม่แตกในระหว่างการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม สิ่งนี้ทำลายรูปลักษณ์ของเครื่องดื่ม ดังนั้นเฉพาะผิวจะแตก

  • ต่อไปเราวางลูกพลัมและแอปริคอตไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

  • เทน้ำที่กรองแล้วลงในกระทะที่ลึกและตั้งให้ร้อน

  • ทันทีที่น้ำในกระทะเดือดให้เทลงในขวดผลไม้ เราครอบคลุมความจุด้วยฝาโลหะ เราปล่อยให้ผลไม้อุ่นขึ้นประมาณ 10 นาทีเพื่อที่จะรักษาความร้อนของขวดไว้นานกว่านี้คุณสามารถห่อมันเล็กน้อยด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่

  • หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้เทน้ำจากกระป๋องลงในกระทะแล้วส่งภาชนะไปที่เตาอีกครั้งเพื่อให้ความร้อน

  • เมื่อน้ำเดือดเติมกรดซิตริกและน้ำตาล หลังจากต้มอีกครั้งให้ต้มน้ำเชื่อมประมาณสองสามนาที ด้วยปริมาณน้ำตาลนี้ผลไม้แช่อิ่มค่อนข้างเข้มข้น ในรูปแบบสำเร็จรูปสามารถเจือจางด้วยน้ำต้ม ดังนั้นจะมีเครื่องดื่มมากขึ้น

  • เทน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วลงในผลไม้ในขวดแล้วม้วนด้วยฝาโลหะทันที เราพลิกความจุกลับหัว ห่อขวดให้ดีและปล่อยให้มันอยู่ในตำแหน่งนี้จนกว่าผลไม้แช่อิ่มจะถูกทำให้เย็นลงในขวด หลังจากนี้ภาชนะที่มีผลไม้แช่อิ่มสามารถถ่ายโอนไปยังที่เย็นได้อย่างปลอดภัยสำหรับการจัดเก็บระยะยาว

  • แอปริคอตตุ๋นและลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวพร้อม! เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานนี้เป็นสะพานเชื่อมระหว่างฤดูร้อนและฤดูหนาวที่หนาวเหน็บ สีของผลไม้แช่อิ่มจะคืนความทรงจำที่อบอุ่นที่สุด

แนะนำ

สายพันธุ์โคนม Holstein
2019
สาเหตุของเวิร์มใน gobies
2019
ต้นไม้แอปเปิล Imrus หลากหลาย
2019