สูตรและการเตรียม

ฤดูร้อนเป็นเวลาที่ไม่เพียง แต่สำหรับดวงอาทิตย์และการพักผ่อน แต่ยังสำหรับพระอาทิตย์ตกในฤดูหนาว แม่บ้านแต่ละคนพยายามจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ให้ได้มากที่สุดเพื่อสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยของหวานแสนอร่อย วันนี้เราแบ่งปันสูตรการทำแตงกวาภายใต้ปลอกไนลอน จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะสามวันหลังจากการเตรียม - จากนั้นพวกเขาจะกรอบและเค็มเบา ๆ หากคุณเปิดขวดหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนครึ่งแตงกวาก็จะแตก แต่จะกลายเป็นกรดมากขึ้น จานนี้ทำหน้าที่เป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมและเป็นนอกเหนือไปจากสลัดและแซนวิชแสนอร่อย แตงกวาภายใต้ฝาครอบไนล่อน - เปรี้ยวและฉ่ำ ส่วนผสม แตงกวา - 500 กรัม น้ำ - 450 มล เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (ไม่ม

แอปริคอตและแอปเปิ้ลตุ๋นเป็นแหล่งวิตามินสำหรับทั้งร่างกายในขณะที่ช่วยดับกระหายได้ดี เครื่องดื่มเสร็จแล้วกลายเป็นสดใสและมีแดดทั้งครอบครัวจะรักมันดังนั้นเตรียมด้วยขอบ! มาดูรายละเอียดทุกขั้นตอนของสูตรกันเถอะ แอปริคอตตุ๋นและแอปเปิ้ล - ดีกว่าน้ำผลไม้ใด ๆ ส่วนผสม แอปริคอท - 12 ชิ้น แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น น้ำ - 3 ลิตร น้ำตาล - 350 กรัม การจัดเตรียม เราใช้ชุดผลิตภัณฑ์ ในการทำเครื่องดื่มผลไม้ควรล้างด้วยน้ำไหลและย้ายไปที่ผ้าเช็ดตัวเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน แอปริคอตควรแบ่งครึ่งและกำจัดเมล็ด ลดลงครึ

ในวันฤดูหนาวที่มืดมนแอปริคอตและเคอร์แรนท์จะเป็นเครื่องเตือนความจำที่ชัดเจนถึงวันหยุดฤดูร้อน ลูกเกดสีแดงและดำเป็นที่รู้จักในจานใด ๆ - มันจะให้รสเปรี้ยวที่น่าพอใจกับการปฏิบัติที่ทุกคนในครอบครัวสามารถเพลิดเพลิน พิจารณาวิธีการทำเครื่องดื่มแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมประณีต แอปริคอตตุ๋นและลูกเกดสีแดง ส่วนผสม แอปริคอต - 200 กรัม เรดเคอแรนท์ - 150 กรัม น้ำ - 3 ถ้วย (200 มล.) น้ำตาล - 150 กรัม การจัดเตรียม เราเลือกแอปริคอตหนาแน่นสำหรับการเก็บเกี่ยวเพื่อไม่ให้เดือดระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร เราเรียงลำดับพวกมันลบอินสแตนซ์ที่เสียหาย ล้างและแห้งด้วยผ้าขนหนู นำลูกเกดออกจากกิ่งก้านล้างและทำให้แห้ง เราตัดแอปริคอตแห้ง

หนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการดองในฤดูร้อนคือการปรุงแตงกวาดองด้วยวิธีร้อน ขอบคุณเขาแตงกวากลายเป็นกรอบและมีกลิ่นหอมมากพวกเขาพร้อมในวันถัดไป คุณสามารถเพิ่มผักในภาชนะใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ - ขวด (1 หรือ 3 ลิตร) หรือกระทะโดยเพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรสมุนไพรกระเทียมหรือพริกไทยร้อนที่คุณโปรดปราน กระบวนการทำอาหารนั้นไม่ซับซ้อนและไม่ต้องใช้เวลามาก (ถ้าคุณไม่คำนึงถึงเวลาที่ต้องใช้ในการหมัก): แตงกวาพร้อมกับเครื่องเทศและสมุนไพรจะถูกใส่ในกระทะหรือขวดจากนั้นพวกเขาจะถูกเทลงในน้ำเกลือร้อน คราวนี้ตามกฎแล้วก็เพียงพอแล้วที่แตงกวาจะกลายเป็นเกลือ ใช้สูตรของฉันคุณสามารถเพลิดเพลินกับแตงกวาดองแสนอร่อยในเวลาน

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าแม่บ้านทุกคนทั้งในตารางงานรื่นเริงและในอาหารประจำวันในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวต้องมีเครื่องดื่มทำเองที่โต๊ะ แต่ถ้าไม่มีเขาล่ะ หลังจากนั้นก็อร่อยและมีสุขภาพดี - ไม่มีสารกันบูดก้าวร้าวไม่มีสีไม่มีความคงตัวและโคลนอื่น ๆ ซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับน้ำผลไม้เก็บ เมื่อเร็ว ๆ นี้ผลไม้แช่อิ่มได้รับความนิยมอย่างมากมันคล้ายโซดาแฟนต้าที่รู้จักกันดีกับรสนิยมของทุกคน เครื่องดื่มแอพพริคอตหวานสีส้มดึงดูดทุกคนในทันทีโดยเฉพาะเด็ก ดูสดใสและมีแดดด้วยรสชาติของส้มที่เด่นชัดทำให้ผลไม้แช่อิ่มมีบทบาทในคลังแสงของแม่บ้านเกือบทุกคน และประโยชน์ของมันชัดเจนเพราะส่วนผสมทั้งหมดเป็นธรรมชาติ มีสูตรอาหารมากม

จากมะเขือเทศสดหอมหัวใหญ่และพริกหวานคุณสามารถทำสลัดผักที่ยอดเยี่ยมซึ่งผู้คนเรียกว่าดอน อย่าลืมเตรียมขวดสองสามใบของอาหารจานนี้ที่ฉ่ำและหอมในช่วงฤดูหนาว - ในฤดูหนาวการเตรียมนี้จะกลายเป็นของจริง สูตรดั้งเดิม ส่วนผสม มะเขือเทศ - 1 กก พริกหวานบัลแกเรีย - 400 กรัม หัวหอม - 300 กรัม ผักชีฝรั่ง - 0.5 ชิ้น (พวง) น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (9%) น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ - 1.5 ช้อนชา พริกไทยดำ - 12 ชิ้น (ถั่ว) Allspice - 4 ชิ้น ใบกระวาน - 1 ชิ้น การจัดเตรียม การล้างผัก ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นสี่ส่วนไม่มากนัก มะเขือเทศของฉันผ่าครึ่งเอาก้านออกแล้วแบ่งแต่ละครึ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สิ่งที่ compotes เท่านั้นสำหรับฤดูหนาวไม่ได้ปรุงแม่บ้านที่ทันสมัย วันนี้เป็นเวลาที่จะบอกวิธีทำผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทและลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว: สูตรทีละขั้นตอนจะเป็นผู้ช่วยที่ดีสำหรับคุณ สีสดใสรสชาติเข้มข้นกลิ่นหอมน่าจดจำของเครื่องดื่มจะไม่ทำให้ใครเฉยชาโดยเฉพาะในฤดูหนาว แอปริคอตตุ๋นและลูกพลัม ส่วนผสม แอปริคอต - 7 ชิ้น ลูกพลัม - 8 ชิ้น น้ำตาล - 400 กรัม กรดซิตริก - 1/3 ช้อนชา การจัดเตรียม ก่อนอื่นเตรียมผลไม้ แอปริคอตและลูกพลัมล้างได้ดีในน้ำไหลเย็น ต้องระวังผลไม้ที่ถูกทำลายไม่เช่นนั้นคุณจะเสียผลไม้แช่อิ่มทั้งหมดได้ ทิ้งผลไม้ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ของเหลวส่วนเกินติดกระจก ในขณะที่ผลไม้กำลังระบายให้เตรียม

การเตรียมฤดูหนาวมะเขือยาวเป็นที่รักที่สุด สถานที่พิเศษถูกครอบครองโดยสลัด Bakat ซึ่งไม่ต้องการการฆ่าเชื้อเนื่องจากผักมีความฉ่ำและจานนั้นมีไขมันต่ำและเผ็ด ควรสังเกตว่าคุณสามารถควบคุมความรุนแรงตามดุลยพินิจของคุณ - หากคุณต้องการเพิ่มพริกไทยป่น (หรือแทนที่ด้วยพริกไทยสด) หรือในทางตรงกันข้ามให้กำจัดออกอย่างสมบูรณ์ สลัดบากัต ส่วนผสม มะเขือยาว - 0.5 กก มะเขือเทศ - 0.5 กก แครอท - 125 กรัม พริกหวาน - 250 กรัม ผักชีฝรั่ง 3-4 ชิ้น (กิ่งไม้) กระเทียม - 3 กลีบ น้ำมันพืช - 60 มล เกลือ - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. พริกไทยป่น 1⁄4 ช้อนชา น้ำส้มสายชู - 30 มล. (9%) การจัดเตรียม มะเขือยาว (ขอแนะนำให้

วันนี้ฉันขอเสนอปรุงแตงกวาแสนอร่อยกับซอสมะเขือเทศ จานนี้ถูกสร้างขึ้นมาสำหรับฤดูหนาว น้ำดองนั้นมีรสเผ็ดและมีรสชาติที่สมดุลมีรสหวานและเปรี้ยวปานกลาง แตงกวาแต่ละตัวมีกลิ่นหอมและกรุบกรอบซึ่งเป็นสิ่งที่แม่บ้านทุกคนประสบความสำเร็จในการเตรียมผักวิเศษเหล่านี้ ตัวสูตรนั้นง่ายและไม่ต้องทำหมัน แต่มีการเติมสองครั้ง สิ่งนี้เพิ่มต้นทุนเวลาเล็กน้อย แต่เชื่อฉันผลจะคุ้มค่า สูตรดั้งเดิม ส่วนผสม แตงกวา - 600 กรัม ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. พืชชนิดหนึ่ง - 1 ใบ ลูกเกด - 3 ใบ Dill - 2 ชิ้น (ร่ม) ผักชีฝรั่ง - 4 ชิ้น (ผักกาดเขียว) กระเทียม - 3 ชิ้น Allspice - 5 ชิ้น Uksu - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (9%) น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เก

ฉันมั่นใจได้และไม่พูดเกินจริงพูดได้ว่าสลัดบานบานอร่อยที่สุด ความหลากหลายและสีสันสดใสในธนาคารแห่งหนึ่งบางทีคุณอาจไม่พบที่อื่น การปรุงอาหารจานนี้ไม่ได้ยากเลย ทุกอย่างลงมาในผักป่นเบื้องต้น จากนั้นใส่เครื่องเทศและเครื่องปรุงผสมคลุกเคล้าให้เดือดแล้วใส่ลงในไห ทุกอย่างง่ายและเรียบง่าย แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นช่างน่าอัศจรรย์ ทำงานได้เร็วขึ้น! สูตรดั้งเดิม ส่วนผสม ผักกาดขาว - 2 กก มะเขือเทศ - 2 กก แครอท - 1.5 กก แตงกวา - 1.5 กก พริกไทยบัลแกเรีย - 1.5 กก พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น พริกไทยดำ - 30 ชิ้น ใบกระวาน - 3 ชิ้น น้ำมันพืช - 500 มล น้ำส้มสายชู - 250 มล. (9%) น้ำตาล - 150 กรัม เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. การจัดเตรีย

แยมต้มนาน 2-3 วัน แต่ในเวลาเดียวกันคุณต้องยืนที่เตาเล็กน้อย: ตอนแรก - เฉพาะเมื่อตัดลูกแพร์จากนั้น - เพียง 5-10 นาที ดังนั้นสูตรนี้สามารถเรียกได้ว่าปลอดภัยสำหรับแยม และในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์สุดท้ายก็กลายเป็นความอิจฉาที่ประสบความสำเร็จ: ลูกแพร์ที่อ่อนนุ่มที่สุด (หรือชิ้นที่คุณชอบที่จะหั่น) ในความหนาหนืดคล้ายกับน้ำเชื่อมน้ำผึ้งสีเหลืองอำพัน แยมลูกแพร์กับชิ้น ส่วนผสม ลูกแพร์ - 1 กก น้ำตาล - 800 กรัม กรดซิตริก - ¼ช้อนชา การจัดเตรียม ปอกเปลือกลูกแพร์ (คุณสามารถทิ้งเปลือก - ดังนั้นชิ้นในแยมเสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ในรูปร่างที่ดีขึ้น) ใส่ในกระทะที่มีด้านล่างหนาหรือหม้อปรุงด้วยน้ำตาล ปิดฝาหม้อต้มน้ำทิ้งไว้

ไม่ใช่ในต่างประเทศไม่ใช่มะเขือยาว แต่ยังอร่อยและถูกใจ อย่างไรก็ตามยังไม่ได้ลองเลย แต่เปล่าประโยชน์! รสชาติของคาเวียร์แครอทมีความซับซ้อนและอุดมไปด้วย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการของพนักงานต้อนรับเธอสามารถอ่อนโยนและหวานหรือเผ็ดและเผ็ด คาเวียร์กับหัวหอม, กระเทียมและวางมะเขือเทศ ส่วนผสม แครอท - 1 กก. (ไม่เคลือบ) หัวหอม - 500 กรัม กระเทียม - 7 กลีบ (ใหญ่) น้ำมะเขือเทศ - วางมะเขือเทศ 350 กรัมหรือ 3 ช้อนโต๊ะเจือจางด้วยน้ำ 300 มิลลิลิตร น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - 100 มล น้ำส้มสายชู - 50 มล. (ความแข็งแรง - 9%) เกลือ - 1 ช้อนชา (หินก้อนใหญ่) พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา พริกป่นแห้ง - 1 หยิก (ไม่จำเป็น) ผลผล

แตงกวาดองเค็มเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และนอกจากนี้ยังมีอาหารจานยอดนิยมมากมาย (เนื้อ, pilaf, มันฝรั่งต้มหรือทอด, แซนด์วิช) ตามเนื้อผ้าผักนี้จะเค็มในถาดหรือขวด แต่ถ้าพวกเขาไม่ได้อยู่ที่นั่นหรือถ้าคุณไปที่บาร์บีคิวและไม่อยากเอาจานสกปรกกลับบ้านคุณสามารถปรุงพวกเขาด้วยถุง - และนี่จะเป็นทางออกที่ดีที่สุด ถุงครัวธรรมดาไม่เหมาะสำหรับการสัมผัสกับอาหารเสมอไป หากสูตรนั้นมีส่วนผสมที่กัดกร่อนเช่นน้ำส้มสายชูหรือกระเทียมแนะนำให้ปรุงแตงกวาดองในเบเกอรี่ สารนี้ไม่กลัวกรด แตงกวาดองแสนอร่อยพร้อมกระเทียมและผักชี ส่วนผสม แตงกวา - 0.5 กก. (ขนาดไม่สำคัญ แต่จะดีกว่าถ้าใช้ขนาดกลาง) ผักชีฝรั่ง -

ผลไม้แช่อิ่ม, แยม, แยม, ขนมจีบ, แยม, ยาอมแก้ไอ, ผลไม้หวาน, การอบแห้งเตรียมจากลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว ผลไม้เหล่านี้มีการดอง (แม้ไม่มีการฆ่าเชื้อ) แช่ในขวดและบาร์เรล พวกเขาจะถูกเพิ่มใน "ประเภทเค็ม" adjika สลัด มันไม่เพียงพอสำหรับคุณ ลองทำนมข้นจากลูกแพร์ สูตรอาหารที่คุณอ่านด้านล่างจะช่วยให้คุณเชื่อมขวดทดลองขนาดเล็ก และที่นั่น - วิธีตกหลุมรัก! สูตรลูกแพร์นมข้นคลาสสิก ส่วนผสม ลูกแพร์ - 500 กรัม (ปอกเปลือกแล้ว) นม - 300 มล. (อ้วนขึ้นคุณสามารถทานนมหรือครีมได้ทั้งหมู่บ้าน) น้ำตาล - 300 กรัม โซดา - 1 หยิก รสชาติของชิ้นงานนี้ในเวลาเดียวกันคล้ายกับ "ทอฟฟี่" ของนมข้นต้มและแยมลูกแพร์ ข้อเสี

มีอะไรจะดีไปกว่าช่องว่างโฮมเมด จากส่วนผสมสองอย่างที่มีให้คุณได้รับสลัดแตงกวาพร้อมมัสตาร์ด คุณเปิดขวดในฤดูหนาวและจากนั้นกลิ่นอันน่าทึ่งของฤดูร้อน: แตงกวา, หัวหอม ... ขมิ้นจะให้สีสันที่สวยงามและกลิ่นหอมที่น่าจดจำ สลัดมัสตาร์ดฤดูหนาว ส่วนผสม แตงกวา - 1 กก หัวหอม - 500 กรัม เกลือ - 1 ช้อนชา (พร้อมสไลด์) น้ำตาล - 1.5 ช้อนชา (พร้อมสไลด์) น้ำส้มสายชู - 5 ช้อนโต๊ะ ล. (ห้องรับประทานอาหาร) ขมิ้นบด - 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ - 4 ชิ้น เมล็ดมัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. การจัดเตรียม เรา

อาจไม่มีบ้านดังกล่าวที่พวกเขาจะไม่เตรียมสลัดแตงกวาพร้อมหัวหอมสำหรับฤดูหนาว มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมชิ้นงานดังกล่าว สมมติว่ามีแม่บ้านกี่คนมีสูตรกี่สูตร และแต่ละวิธีโดยไม่ต้องสงสัยมีรสชาติที่พิเศษและเป็นต้นฉบับของตัวเอง เราเสนอตัวเลือกสองตัวเลือกจากตัวเลือกมากมายตัวเลือกหนึ่งตัวหรือทั้งสองอย่างจะกลายเป็นรายการโปรดของชิ้นงาน รุ่นคลาสสิค ส่วนผสม แตงกวา - 1300 กรัม หัวหอม - 200 กรัม Urkop - 0.5 ชิ้น (พวง) น้ำมันพืช - 80 มล เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู - 70 มล การจัดเตรียม เราเตรียมผัก ตามปกติแตงกวาควรแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนที่จะเตรียมการสำหรับการเก็บรัก

สลัด "Nezhinsky" - หนึ่งในประเภทที่นิยมมากที่สุดของการเก็บรักษาที่บ้านของแตงกวาสำหรับฤดูหนาว สลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นด้วยการเพิ่มของหัวหอม, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมสับและเครื่องเทศเพื่อให้มันกลายเป็นกลิ่นหอมมากและอร่อย คุณไม่ต้องการเวลามากในการปรุงอาหารสลัดไม่ได้ถูกต้มผักสดที่หั่นเป็นชิ้น ๆ จะวางในขวดทันทีหลังจากนั้นจะผ่านการฆ่าเชื้อ เป็นผลให้คุณได้รับขนมทำที่บ้านแสนอร่อยซึ่งคุณสามารถวางบนโต๊ะในวันหยุดได้โดยไม่ลังเล สลัด "Nezhinsky" จากแตงกวาสำหรับฤดูหนาว ส่วนผสม แตงกวา - 1 กก หัวหอม - 125 กรัม ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม กระเทียม - 3-4 กลีบ น้ำมันพืช - 125 มล น้ำส้มสายชู - 60 มล. (9%) เก

หลายคนชอบสลัดแตงกวาฤดูหนาวสำหรับความเรียบง่ายของการเตรียม: หั่นผักแล้วยืนยันในขณะที่ (เพื่อให้พวกเขาใส่น้ำผลไม้ใน) หลังจากนั้นพวกเขาต้มในระยะเวลาอันสั้นและปิดทันที สลัดไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อซึ่งแน่นอนว่าช่วยลดความยุ่งยากของกระบวนการบรรจุกระป๋องและชุดส่วนผสมหลักสำหรับการเตรียมการนี้คือราคาที่เหมาะสมที่สุด - แตงกวาหัวหอมและผักชีฝรั่ง ด้วยวิธีการถนอมที่รวดเร็วนี้แตงกวาในสลัดมีความกรอบและมีกลิ่นหอม สลัดกษัตริย์ฤดูหนาวสามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่เป็นของว่างอิสระเท่านั้น แต่ยังเพิ่มอาหารอื่น ๆ ลงในซุปอีกด้วย สลัดแตงกวา Winter Winter ส่วนผสม แตงกวา - 2.5 กก หัวหอม - 0.5 กก ดิลล์ - 1 ชิ้น (พวง)

ในระหว่างการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวมะเขือยาวจะถูกปรุงแบบดั้งเดิมด้วยของขบเคี้ยวพร้อมกับการเพิ่มพริกไทยขมและกระเทียมซึ่งมีรสเผ็ดร้อนและฉุน แต่สิ่งที่เกี่ยวกับผู้ที่ไม่ชอบการอนุรักษ์ดังกล่าวหรือผู้ที่มีข้อห้ามในจานเผ็ด? พยายามทำสลัดแตงกวาและมะเขือยาวตามสูตรที่นำเสนอทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่าย การเตรียมมะเขือยาวและแตงกวาด้วยการเพิ่มมะเขือเทศพริกหวานและหัวหอมไม่แหลมเลย (แน่นอนถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนูเล็กน้อยลงในสลัด) ฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สลัดแตงกวาและมะเขือยาว ส่วนผสม มะเขือยาว - 1.4 กก แตงกวา - 0.7 กก มะเขือเทศ - 1.4 กก พริกหวาน - 0.7 กก. (ควรมีสีแดง) หัวหอม - 0.3 กก น้ำตาล - 90 กรั

"ลิ้นของแม่บุญธรรม" เป็นขนมเผ็ดแบบดั้งเดิมที่ชาวบ้านหลายคนรัก ความหลากหลายของตัวเลือกการทำอาหารสำหรับฤดูหนาวนั้นน่าประทับใจจริงๆเพราะคุณสามารถปรุงได้จากผักเกือบทุกชนิดเช่นมะเขือม่วงบวบหรือแตงกวา เมื่อดูอย่างแรกอาจดูเหมือนว่าสูตรของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เกือบเหมือนกัน แต่ที่จริงแล้วแต่ละเมนูมีความแตกต่างกันบ้างและรสชาติของการบิดนั้นแตกต่างกัน ในสูตรที่นำเสนอฉันเสนอให้ปรุงสามประเภทของการเก็บรักษาที่นิยมมากที่สุด "ลิ้นแม่กฎหมาย" จากบวบ: สูตรคลาสสิก (กับมะเขือเทศ) ด้วยการเพิ่มของวางมะเขือเทศและอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของคาเวียร์ เลือกตัวเลือกที่คุณชอบมากกว่าและดำเนินการอนุรักษ์ต่

หากคุณใช้มะเขือเทศสุกสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวคุณจะได้รับอาหารที่น่าสนใจมาก คาเวียร์จากมะเขือเทศสีเขียวจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ไพเราะและดูสดใส - มันอาจเป็นของว่างแสนอร่อยรวมทั้งสลัดหรือซอสเนื้อ การผสมผสานระหว่างผักเครื่องเทศและน้ำมันพืชไม่เพียง แต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย คาเวียร์จากมะเขือเทศสีเขียว "เลียนิ้วของคุณ" ส่วนผสม มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก แครอท - 500 กรัม หัวหอม - 500 กรัม กระเทียม - 10 ชิ้น (กลีบ) เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (9%) พริกไทยดำป่น - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. Paprika - 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศ

พริกหยวกอร่อยอะไร มันเสิร์ฟบนจาน "diner" ยัดไส้อบเพิ่มสลัดและหลักสูตรแรก ฉันต้องการแบ่งปันสูตรของฉันสำหรับการแช่แข็งพริกหวาน - ทั้งและฟาง ด้วยการแช่แข็งพริกไทยทั้งหมดคุณสามารถยัดได้อย่างรวดเร็วโดยละลายก่อนหน้านี้ในวันที่เตรียม เพิ่มฟางฟางลงในอาหารจานแรกและมื้อที่สองเพื่อทอดและราดหน้าซอสปรุงรสต่างๆพิซซ่าและอื่น ๆ สำหรับการแช่แข็งจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกผลไม้สีเหลืองและสีแดง หากคุณชอบความขมขื่นคุณสามารถทานผักได้ ฉันมักจะแช่แข็งพริกหลายต่อหลายครั้งในช่วงฤดูร้อนขึ้นอยู่กับพืชผล คุณสามารถตรึงผลไม้ในปริมาณที่เหมาะสมได้ทันที มันยากที่จะซื้อหรือปลูกพริกที่มีรูปร่างและขนาดเท่ากัน ดังนั้นยิ่งพ